タイ料理やベトナム料理が好物です（特にべトナム料理）。
料理本も色々読んだりしてるんだけど、フォーはビーフン等で代用できるとしても、やっぱりナムプラーとパクチーがなければ話にならないようです。以前実家の近くのホームセンター（の食品売り場）にナムプラーが売ってました。今度見かけたら買っておこう。
【簡単レシピ】 驚愕・チキンラーメンをアジアン風味にアレンジ
（1）．チキンラーメン1袋を用意し、だいたい半分に分割します。
（2）．お湯を注いで3分経ったらお湯を捨てます。
（3）．そこへまたお湯をひたひたくらいまで注ぎます。
（4）．そこへしょうゆ（約大さじ1）、米酢（約小さじ1）、レモン汁（約大さじ1）を目分量でアバウトにぶっこみます。
（5）．お好みでパセリ（粉末でも可）などの香草を加えます。
レモン風味のフォーもどきチキンラーメンの完成です！作り方は一貫してアバウト！
※私は母親に「ゲテモノ食い」と言われているので味の保障は出来ません。
